Spezialitäten auf Vorbestellung
2 Tage vorher - Preis auf Anfrage
- Lengua en salsa (Zunge in Sauce)
- Tamales valluno (gefüllte Bananenblätter nach Art des Valle)
- Sancocho paisa (Reis-Suppentopf mit Kartoffeln, Kochbananen undYucca)
- Sancocho de gallina (Hühnchen-Suppentopf)
- Bandeja paisa (gemischte Spezialitätenplatte)
- Bunuelos (frittierte Maismehlbällchen mit Käse)
- Pandebonos (warme Maismehlbrötchen mit Käse)
- Sancocho de carne (Rindfleisch-Eintopf)
- Sancocho trifasico (Eintopf aus Huhn, Rindfleisch,Schweinefleische, Kartoffeln, Mais, Kochbananen und Yucca)
Vorbestellung drei Wochen im Voraus, ab 30 Personen:
- Lechona (gefülltes Spanferkel kolumbianischer Art)
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